Redaksi
SANGATTA — Kreativitas kader Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PPK) Kecamatan Kombeng kembali membuahkan hasil membanggakan. Dalam Lomba Cipta Menu Berbahan Dasar Ikan Tingkat Kabupaten Kutai Timur (Kutim) yang digelar di Sangatta, TP PKK Kombeng berhasil meraih juara ketiga, mengungguli mayoritas peserta dari 15 kecamatan lainnya yang turut berkompetisi.
Prestasi ini menjadi kebanggaan tersendiri bagi TP PKK Kecamatan Kombeng. Ketua TP PKK Kombeng yang diwakili Sekretarisnya, Setiati, menuturkan bahwa capaian tersebut tidak lepas dari kerja sama dan kreativitas seluruh anggota yang terus berupaya mengolah ikan menjadi hidangan bergizi dan menarik untuk dikonsumsi masyarakat.
Menurut Setiati, prestasi itu menjadi bukti bahwa kolaborasi dan semangat belajar para kader mampu menghasilkan inovasi kuliner yang layak diapresiasi. Ia berharap momentum ini dapat memperkuat peran PKK dalam mempromosikan program pangan daerah sekaligus mendorong pemanfaatan hasil perikanan lokal.
Lomba Cipta Menu Berbahan Dasar Ikan sendiri merupakan kegiatan tahunan rutin yang bertujuan menggugah kreativitas masyarakat dalam memanfaatkan potensi pangan lokal terutama ikan, yang melimpah di wilayah Kutim. Para peserta ditantang menghadirkan kreasi olahan ikan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai gizi tinggi dan dapat diterapkan sebagai menu sehat keluarga.
Bagi TP PKK Kombeng, pencapaian tahun ini menjadi motivasi untuk terus mengembangkan inovasi kuliner yang berakar pada kekayaan alam daerah. Mereka melihat potensi hasil laut dan perikanan sebagai peluang besar untuk memperkenalkan menu khas yang dapat menjadi identitas kuliner Kombeng.
Keberhasilan tersebut sekaligus menunjukkan bahwa kreativitas dari wilayah kecamatan mampu bersaing di tingkat kabupaten. Dengan mengusung semangat kebersamaan dan pemberdayaan, TP PKK Kombeng berkomitmen untuk terus menghadirkan ide-ide baru yang memberikan manfaat bagi masyarakat luas.(ADV/ProkopimKutim/UB)